法国朗格多克-鲁西荣大区：法国最大的葡萄酒产区！

法国朗格多克-鲁西荣大区：法国最大的葡萄酒产区

作者：李德美

   中国新一代酿酒师的代表性人物，他在法国学习生活过两年，也是中法合作示范酿酒诸国的首席酿酒师，中国葡萄学会葡萄酒专家委员会副主任；中国酿酒工业协会的专家委员会委员；葡萄酒国家级评委等，对朗格多克-鲁西荣葡萄酒在中国的发展有着深厚和独特的见解。

   作为法国最大的葡萄酒产区，朗格多克-鲁西荣大区具有得天独厚的优势。从地理气候条件上来说，该地区阳光充足，积温较高，生长季长，土地相对平坦而开阔，适宜种植的葡萄品种较多。从人文角度来考虑，朗-鲁大区的葡萄酒历史悠久，既生产闻名世界的高质量名酒，又因为非常适合机械化作业而拥有众多量大价平的中低档酒。这在以生产“高端酒”为主的法国是独一无二的，这也是朗-鲁大区能够在葡萄酒世界占有重要位置的主要原因。

   在中国消费者的心目中，该地区的葡萄酒性价比非常高，选择很多，而且适合即时饮用，香气还很浓郁，口感也很甜美，单宁感并不是很重，比较适合大部分中国消费者的口味，与法国其他产区的葡萄酒比较起来更适合搭配中国美食。